Clássico, rápido e sempre gostoso. Pronto em menos de 30 minutos.
Imagem for Macarrão ao Molho de Tomate com Manjericão
Imagem for Macarrão ao Molho de Tomate com Manjericão
Tempo de preparo
30 minutosPorções
0Dificuldade
FácilCategoria
AlmoçoIngredientes
0/6
200 gramas macarrão (espaguete ou penne)
4 tomates maduros picados
3 dentes de alho picados
3 colheres de azeite
10 folhas de manjericão fresco
1 pitada de sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
0/8
Ferver a água: Ferva água com sal em uma panela grande
Cozinhar o macarrão: Cozinhe os 200 gramas macarrão conforme o tempo da embalagem
Reservar a água: Antes de escorrer, reserve 1 xícara da água do cozimento
Refogar o alho: Aqueça o 3 colheres de azeite em uma frigideira e refogue os 3 dentes de alho picados por 2 minutos
Cozinhar o tomate: Adicione os 4 tomates maduros picados e cozinhe por 10 minutos em fogo médio até virar molho
Temperar: Tempere com 1 colher de sal e pimenta a gosto
Misturar tudo: Misture o macarrão ao molho. Use a água reservada se precisar soltar
Finalizar e servir: Finalize com as folhas de manjericão fresco rasgadas e um fio de azeite
Dicas do Chef
Use massa integral para uma versão mais nutritiva. Alho em flocos tostados por cima deixa o prato ainda mais especial